【奶香猫耳朵】“奶香猫耳朵”是一款深受喜爱的中式点心，因其外形酷似猫咪的耳朵而得名。这款点心口感柔软、香气浓郁，尤其适合喜欢甜食和烘焙爱好者。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味进行变化，是家庭烘焙中的经典之作。
一、总结
“奶香猫耳朵”是一款以面粉为主料，加入牛奶或奶粉增加奶香味的面点。其特点是外皮酥软、内里绵密，常作为下午茶或儿童零食。制作过程主要包括和面、醒发、包馅（可选）、成型和烘烤等步骤。通过调整配方和造型，可以创造出多种风味版本。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 奶香猫耳朵 |
| 类型 | 中式点心 / 面点 |
| 主要材料 | 中筋面粉、牛奶/奶粉、酵母、糖、黄油（可选） |
| 口感 | 外酥内软，奶香浓郁 |
| 制作难度 | 简单（适合初学者） |
| 是否发酵 | 是（需醒发） |
| 常见搭配 | 牛奶、红茶、果酱、芝麻、椰蓉等 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合儿童和甜食爱好者 |
| 烘焙方式 | 烤箱烘烤（170℃左右，约15-20分钟） |
| 可变种 | 可加入不同馅料（如豆沙、红糖、肉松等），也可做成不同形状 |
三、小贴士
1. 奶香更浓：使用奶粉代替部分水，能增强奶香味。
2. 口感更佳：在面团中加入少量黄油，可以让成品更加柔软细腻。
3. 造型灵活：除了“猫耳朵”造型，也可以捏成小花、小兔等可爱形状。
4. 保存方法：冷却后密封存放，可在室温下保存2-3天，或冷冻保存更久。
“奶香猫耳朵”不仅是一道美味的小吃，更是亲子烘焙的好选择。它的简单与趣味性让它成为许多家庭厨房的常客。如果你也喜欢尝试手工制作的甜点，不妨试试这款经典又温馨的点心吧！