【抹茶奶油可丽露】“抹茶奶油可丽露”是一款结合了传统法式甜点与现代日系风味的创新甜品，深受甜品爱好者的喜爱。这款甜点以经典的可丽露（Canelé）为基础，加入了抹茶粉和奶油元素，使得口感更加丰富、层次分明。
以下是对“抹茶奶油可丽露”的详细总结：
一、产品概述
| 项目 | 内容 |
| 产品名称 | 抹茶奶油可丽露 |
| 类型 | 法式甜点 / 创新甜品 |
| 主要原料 | 面糊、黄油、糖、鸡蛋、抹茶粉、奶油 |
| 外观特点 | 表面焦糖化，内部松软湿润，带有抹茶绿色调 |
| 口感 | 外脆内软，抹茶清香与奶油浓郁融合 |
| 适合人群 | 喜欢甜点、抹茶爱好者、法式甜点爱好者 |
二、制作工艺
1. 面糊制作：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等混合成细腻的面糊。
2. 加入抹茶粉：在面糊中加入适量抹茶粉，赋予其独特的颜色与风味。
3. 注入模具：将面糊倒入特制的可丽露模具中，再加入适量奶油。
4. 烘烤过程：在高温下烘烤，使外层形成焦糖色外壳，内部保持柔软。
5. 冷却脱模：待冷却后脱模，即可食用。
三、风味特点
- 抹茶香：使用优质抹茶粉，香气自然，不苦涩。
- 奶油味：奶油的加入提升了整体的浓郁度，平衡了抹茶的清苦。
- 外脆内软：可丽露的经典口感得以保留，外皮酥脆，内里湿润。
四、推荐搭配
| 搭配建议 | 推荐理由 |
| 热茶（如绿茶、红茶） | 帮助消化，提升整体风味体验 |
| 冰咖啡 | 冷热交替，口感更丰富 |
| 果汁（如橙汁、苹果汁） | 清爽解腻，适合搭配甜点 |
五、市场定位
“抹茶奶油可丽露”作为一款兼具传统与创新的甜点，适合出现在以下场景：
- 甜品店新品推荐
- 茶餐厅下午茶套餐
- 日式主题餐厅菜单
- 礼品包装出售（适合节日或纪念日）
六、小贴士
- 若想增强抹茶风味，可选用高品质抹茶粉。
- 烘烤时注意温度控制，避免表面过焦。
- 最佳食用时间为刚出炉时，口感最佳。
通过将传统的可丽露与抹茶元素相结合，“抹茶奶油可丽露”不仅保留了经典风味，还带来了全新的味觉体验。无论是作为日常甜点还是特别场合的点缀，它都能带来令人愉悦的享受。