【牛奶慕斯杯怎么做】牛奶慕斯杯是一款口感细腻、甜而不腻的甜点,适合喜欢轻盈口感的人群。制作过程简单,材料也容易获取,非常适合家庭制作。以下是关于“牛奶慕斯杯怎么做”的详细步骤和所需材料总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料:根据配方准备好所需的原料。
2. 打发淡奶油:将淡奶油打发至出现明显纹路,保持稳定状态。
3. 混合牛奶与吉利丁:将牛奶加热后加入融化的吉利丁,搅拌均匀。
4. 混合所有材料:将打发的淡奶油与牛奶混合液充分搅拌融合。
5. 倒入模具:将混合好的慕斯液倒入杯子或模具中。
6. 冷藏定型:放入冰箱冷藏至少4小时以上,使其凝固成型。
7. 装饰与享用:脱模后可搭配水果、巧克力碎等进行装饰,即可食用。
二、所需材料及用量(以1杯为例)
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 200ml |
| 淡奶油 | 150ml |
| 吉利丁片 | 5g |
| 细砂糖 | 30g |
| 香草精(可选) | 1茶匙 |
| 水 | 50ml |
三、小贴士
- 吉利丁片使用前需用冷水泡软,避免直接加热水导致结块。
- 淡奶油打发时温度不宜过高,否则会影响打发效果。
- 如果想要更浓郁的奶香味,可以适当增加淡奶油的比例。
- 冷藏时间越长,慕斯口感越紧实,建议至少冷藏4小时以上。
通过以上步骤和材料准备,你就可以轻松做出一款美味的牛奶慕斯杯了。不仅适合日常下午茶,也可以作为朋友聚会的小点心,制作简单又不失精致感。


