【牛奶可可饼干的家常做法】牛奶可可饼干是一款口感香浓、甜中带苦的美味点心，适合搭配咖啡或牛奶享用。这款饼干不仅制作简单，而且材料常见，非常适合家庭制作。下面将详细介绍牛奶可可饼干的家常做法，并附上详细的材料和步骤。
一、
牛奶可可饼干以低筋面粉为主料，加入可可粉、牛奶、黄油等，通过简单的混合与烘烤即可完成。其特点在于外酥内软，带有浓郁的可可香气。制作过程中需要注意面团的湿度和烘烤时间，避免饼干过干或过湿。整体操作难度较低，适合初学者尝试。
二、详细做法表格
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 牛奶可可饼干 |
| 类型 | 饼干类 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 准备约15分钟，烘烤约15-20分钟 |
| 食材 | 低筋面粉 150g 可可粉 30g 黄油 80g 牛奶 60ml 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 泡打粉 5g |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 黄油室温软化后加入糖搅拌至蓬松。 2. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀。 3. 加入牛奶继续搅拌。 4. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，揉成光滑面团。 5. 将面团擀平，用模具压出形状。 6. 放入预热好的烤箱（170℃）烘烤15-20分钟。 |
| 小贴士 | - 面团不宜太湿，否则不易成型。 - 烘烤时注意观察颜色，避免焦糊。 - 可根据口味添加坚果碎增加口感。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓可口的牛奶可可饼干了。无论是作为下午茶点心还是孩子的小零食，都是不错的选择。快动手试试吧！