【牛奶芒果西米露的做法】牛奶芒果西米露是一道清爽美味的甜品，适合夏天饮用。它结合了牛奶的香浓、芒果的果香以及西米的Q弹口感，制作简单，非常适合家庭操作。以下是详细的步骤总结和所需材料表格。
一、做法总结
1. 准备材料：准备好西米、芒果、牛奶、糖等基本食材。
2. 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水，保持弹性。
3. 处理芒果：将芒果去皮切块，部分可打成果泥备用。
4. 混合调配：将牛奶、糖和芒果块或果泥混合均匀。
5. 装盘：将煮好的西米加入杯中，倒入调配好的牛奶芒果混合液，冷藏后食用更佳。
整个过程大约需要30分钟，无需复杂工具，适合新手尝试。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（约） |
| 西米 | 50克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 芒果 | 1个（约200克） |
| 白砂糖 | 30克（可根据口味调整） |
| 冰水 | 适量（用于冲凉西米） |
三、小贴士
- 煮西米时要不断搅拌，防止粘锅。
- 芒果可以选择熟透的品种，味道更甜。
- 若喜欢冰凉口感，可提前将混合液冷藏1小时再饮用。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一杯香甜可口的牛奶芒果西米露，既健康又美味，快来试试吧！