【奶油奶酪布丁的家常做法】奶油奶酪布丁是一道口感细腻、香甜可口的甜点，制作简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤流程和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 奶油奶酪 | 200克 | 室温软化 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可根据喜好增减 |
| 牛奶 | 150毫升 | 全脂牛奶更佳 |
| 砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 香草精 | 1小勺 | 可选，增加风味 |
| 淡奶油（可选） | 50毫升 | 提升口感顺滑度 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将奶油奶酪提前取出室温软化，方便搅拌。 |
| 2 | 在一个大碗中加入鸡蛋、砂糖、牛奶和香草精，搅拌均匀。 |
| 3 | 将软化的奶油奶酪加入混合液中，继续搅拌至完全融合。 |
| 4 | 如果使用淡奶油，可在最后加入并轻轻拌匀。 |
| 5 | 将混合好的布丁液过滤一次，去除气泡和杂质。 |
| 6 | 将布丁液倒入准备好的模具中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 |
| 7 | 食用前可撒上少量糖粉或水果装饰，提升美观度。 |
三、注意事项
- 奶油奶酪必须充分软化，否则容易结块。
- 若喜欢更浓郁的口感，可以适当增加奶油或牛奶的比例。
- 布丁冷藏时间越长，口感越细腻。
- 制作过程中尽量避免剧烈搅拌，以免产生过多气泡影响成品质地。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出一道美味的奶油奶酪布丁了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜点，都非常适合。快来试试吧！