【牛奶小方的做法】牛奶小方是一款口感细腻、奶香浓郁的甜点，制作简单，适合家庭自制。它不仅味道好，而且外观精致，是下午茶或餐后甜点的不错选择。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 红糖 | 80g（可根据口味调整） |
| 面粉 | 40g（低筋面粉更佳） |
| 黄油 | 30g |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶倒入锅中，加入红糖、盐，用中小火加热至红糖完全融化。 |
| 2 | 撤火后加入黄油，搅拌至融化，再加入香草精拌匀。 |
| 3 | 将面粉分次加入牛奶液中，边加边搅拌，直到形成浓稠的面糊。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。 |
| 5 | 放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固成型。 |
| 6 | 取出后切块，即可食用。 |
三、小贴士
- 红糖可以用白砂糖代替，但风味会略有不同。
- 面糊搅拌时要充分，避免结块。
- 冷藏时间越长，口感越紧实。
- 可根据喜好添加椰蓉、坚果等增加风味。
四、总结
牛奶小方是一款简单又美味的甜点，适合喜欢奶香口感的人群。只要准备好材料并按照步骤操作，就能轻松做出令人满意的成品。无论是自己享用还是招待朋友，都是一个不错的选择。
牛奶小方的做法，就是这样简单又充满幸福感的小甜点。