【奶香糖豆怎么做】奶香糖豆是一种口感酥脆、甜中带奶香的小零食，制作简单，适合家庭操作。下面将从原料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、制作总结
奶香糖豆的主要原料包括面粉、黄油、奶粉、糖粉等，通过混合、揉面、成型和烘烤等步骤完成。整个过程不需要复杂的工具，适合初学者尝试。成品香甜酥脆，是下午茶或零食的好选择。
二、制作流程及关键信息表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉200g、黄油50g、奶粉30g、糖粉60g、鸡蛋1个、牛奶适量、盐少许 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、奶粉、糖粉、盐混合均匀 |
| 3. 加入湿性材料 | 加入黄油（提前软化），用手搓成颗粒状；再加入鸡蛋液和牛奶，搅拌至无干粉 |
| 4. 揉面 | 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟 |
| 5. 成型 | 将面团擀成薄片，用模具压出圆形或小块形状 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热170℃，放入糖豆烘烤12-15分钟，表面微黄即可 |
| 7. 冷却保存 | 完全冷却后密封保存，可保持酥脆口感 |
三、小贴士
- 黄油最好使用无盐的，方便控制咸度。
- 糖粉比白砂糖更容易与面团融合，口感更细腻。
- 如果喜欢更浓郁的奶香，可以适当增加奶粉的用量。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的奶香糖豆了。无论是自己享用还是送人，都是不错的选择。