【奶香糯米蛋糕的家常做法】糯米蛋糕以其软糯香甜、口感独特深受许多人的喜爱，而“奶香”版本则在传统基础上增加了浓郁的奶香风味，更加适合喜欢甜食的朋友。下面将为大家总结一份简单易学、适合家庭制作的奶香糯米蛋糕做法，内容包括材料准备和步骤说明。
一、
奶香糯米蛋糕是一种以糯米粉为主要原料，加入牛奶、鸡蛋等配料制成的甜点，口感绵密、奶香浓郁。其制作过程相对简单，不需要复杂的工具或技巧，非常适合家庭操作。关键在于掌握好糯米粉与液体的比例，以及烘烤的时间和温度，确保成品既不干也不塌陷。
以下是具体的做法总结：
- 主要材料：糯米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油（可选）、泡打粉（可选）
- 制作步骤：混合材料、搅拌面糊、倒入模具、烘烤
- 小贴士：可根据个人口味调整甜度，使用黄油可增加香味，适当发酵能提升口感
二、详细做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 糯米粉 150g - 牛奶 150ml - 鸡蛋 2个 - 白糖 50g - 黄油 30g（可选） - 泡打粉 1茶匙（可选） |
| 工具 | - 搅拌碗 - 打蛋器或搅拌棒 - 蛋糕模具（8寸） - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉、泡打粉混合均匀。 2. 加入鸡蛋、牛奶、白糖，搅拌成无颗粒的面糊。 3. 若使用黄油，提前融化后加入面糊中。 4. 倒入铺好油纸的模具中。 5. 烤箱预热至170℃，放入模具烤30-35分钟。 6. 烤好后取出冷却，脱模即可食用。 |
| 注意事项 | - 面糊不要过于稀，否则容易塌陷 - 烘烤时间根据自家烤箱调整 - 可搭配红豆、椰蓉等增加风味 |
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出香甜软糯的奶香糯米蛋糕。无论是作为下午茶点心还是节日小食，都是不错的选择。希望这份做法能帮助您成功制作出美味的糯米蛋糕！