【牛奶窝蛋的做法】牛奶窝蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合早餐或夜宵食用。它以鸡蛋为主料，搭配牛奶，口感滑嫩、味道鲜美，深受大人和小孩的喜爱。以下是制作牛奶窝蛋的详细步骤与所需材料。
一、
牛奶窝蛋做法简单，只需将鸡蛋打入牛奶中，轻轻搅拌后加热即可。其关键在于控制火候，避免蛋液过老或结块。根据个人口味，可加入适量糖或盐调味，使风味更丰富。此菜品不仅美味，还富含蛋白质和钙质，是健康饮食的好选择。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 鸡蛋 2个、牛奶 200ml（可根据喜好调整） |
| 可选配料 | 白糖/盐 少许、香葱碎（装饰用） |
| 烹饪工具 | 碗、筷子或打蛋器、小锅或平底锅、勺子 |
| 步骤1 | 将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅散，确保蛋液均匀。 |
| 步骤2 | 加入牛奶，继续搅拌至蛋液与牛奶充分混合。 |
| 步骤3 | 根据口味加入适量白糖或盐，搅拌均匀。 |
| 步骤4 | 将混合好的蛋液倒入小锅中，用小火加热，不断用勺子轻轻搅拌。 |
| 步骤5 | 当蛋液逐渐凝固成半流质状态时，关火，盛出装盘。 |
| 步骤6 | 可撒上少许香葱碎增加香气，即可食用。 |
三、小贴士
- 牛奶与鸡蛋的比例建议为1:1，口感最佳。
- 火候不宜过大，否则容易形成蜂窝状或结块。
- 若喜欢甜口，可提前加入少量糖；若喜欢咸口，可用盐调味。
- 可根据个人喜好加入其他食材，如胡萝卜丁、香菇等，增加营养与口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香滑可口的牛奶窝蛋，既方便又健康，非常适合日常食用。