【奶香山药糯米饼怎么做】奶香山药糯米饼是一款口感软糯、香气浓郁的健康小吃，适合早餐或下午茶。它结合了山药的营养和糯米的香甜，再加上牛奶的浓郁风味，深受大众喜爱。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 山药 | 200克（去皮） |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油/黄油 | 适量（煎用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 山药去皮后切块，蒸熟后压成泥备用。 |
| 2 | 将糯米粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，加入山药泥继续搅拌至无颗粒。 |
| 3 | 平底锅加热，刷一层油，用勺子舀取面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。 |
| 4 | 小火煎至两面金黄即可出锅，可搭配蜂蜜或炼乳食用。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 山药选择 | 新鲜山药更易蒸熟，口感更好。 |
| 糯米粉比例 | 可根据口感调整，喜欢软一点的可以多加点牛奶。 |
| 煎制技巧 | 火候不宜过大，以免外焦里生。 |
| 储存方式 | 做好后可冷藏保存，吃前微波炉加热更佳。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出香喷喷的奶香山药糯米饼了。不仅操作简单，而且营养丰富，是家庭厨房中的美味选择。不妨尝试一下，享受这份来自自然与传统的美味吧！