【牛奶红豆冰棍的做法】制作牛奶红豆冰棍不仅简单方便，还能在炎炎夏日中带来一丝清凉与甜蜜。下面将为大家总结出一份详细的制作步骤，并附上材料清单和操作要点，帮助你轻松在家做出美味的牛奶红豆冰棍。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 牛奶 | 200ml | 可根据个人口味调整 |
| 红豆 | 100g | 提前煮熟或使用罐头红豆 |
| 白砂糖 | 30g-50g | 根据甜度需求增减 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 | 增加风味 |
| 冰棍模具 | 适量 | 可使用市售冰棍模或自制容器 |
二、制作步骤
1. 准备红豆
- 若使用干红豆，需提前浸泡4小时以上，然后加水煮至软烂，可加入少许糖调味。
- 若使用罐头红豆，直接沥干水分即可。
2. 混合液体材料
- 将牛奶、白砂糖、香草精（如用）倒入碗中，搅拌均匀，直至糖完全溶解。
3. 加入红豆
- 将煮好的红豆加入牛奶液中，轻轻拌匀。
4. 倒入模具
- 将混合好的液体倒入冰棍模具中，注意不要装得太满，留出空间防止膨胀。
5. 冷冻定型
- 将模具放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时或过夜，直到完全凝固。
6. 脱模享用
- 取出冰棍，用温水稍微冲洗模具边缘，即可轻松脱模，享受美味。
三、小贴士
- 红豆可以提前做好并分装冷冻，方便下次使用。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用全脂牛奶或加入少量淡奶油。
- 想要更健康的选择，可以用蜂蜜代替白糖。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香甜可口的牛奶红豆冰棍了。无论是作为夏日解暑小食，还是孩子喜爱的零食，都十分合适。快动手试试吧！