【奶酪面包的家常做法】奶酪面包是一款口感丰富、香气浓郁的烘焙食品，适合早餐或下午茶搭配。制作过程简单，材料易得，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约8个中等大小） |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 奶酪碎（可选） | 50克（根据口味调整） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将牛奶、鸡蛋、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入高筋面粉和酵母，用手或厨师机揉面至光滑。 |
| 3 | 加入软化的黄油，继续揉至面团扩展阶段（能拉出薄膜）。 |
| 4 | 将面团放入抹油的盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵完成后，取出面团排气，分割成8份，滚圆后静置15分钟。 |
| 6 | 取一份面团擀成圆形，中间放适量奶酪碎，包好后收口朝下。 |
| 7 | 所有面包做好后，放入铺好油纸的烤盘中，二次发酵约30分钟。 |
| 8 | 烤箱预热至180℃，放入面包烘烤15-18分钟，表面金黄即可出炉。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面团发酵 | 发酵环境温度建议在28℃左右，避免冷风直吹。 |
| 奶酪选择 | 可选用马苏里拉、切达或芝士片，根据喜好调整。 |
| 表面装饰 | 可刷蛋液或撒芝麻增加美观度。 |
| 存储方式 | 完全冷却后密封保存，可在室温下存放1-2天。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香浓可口的奶酪面包。不仅适合家人享用，也可以作为礼物送给朋友。动手尝试，享受烘焙的乐趣吧！