【奶酪烤虾的家常做法】奶酪烤虾是一道简单又美味的家常菜，结合了鲜嫩的虾肉与浓郁的奶酪香气，非常适合家庭聚餐或作为一道快手小炒。下面将从食材准备、步骤说明和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 虾 | 200g | 去壳去线，洗净备用 |
| 奶酪 | 50g | 可选用马苏里拉奶酪或切达奶酪 |
| 黄油 | 15g | 增加香味，可选 |
| 蒜末 | 1勺 | 提升风味 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加口感 |
| 橄榄油 | 1勺 | 烤制时防止粘锅 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
2. 处理虾肉：将虾去壳去线，用厨房纸吸干水分。
3. 调味：在虾上撒少许盐、黑胡椒，加入蒜末拌匀。
4. 铺盘：在烤盘上刷一层橄榄油，放入处理好的虾。
5. 添加奶酪：在每只虾上放一小块奶酪，再撒一点黄油碎。
6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直至奶酪融化并呈现金黄色。
7. 出炉：取出后稍等几分钟，即可食用。
三、营养分析
| 营养成分 | 含量（每100g） | 说明 |
| 蛋白质 | 15g | 虾富含优质蛋白 |
| 脂肪 | 5g | 奶酪和黄油提供脂肪 |
| 碳水化合物 | 1g | 主要来自少量蒜末和橄榄油 |
| 钙 | 120mg | 奶酪是钙的良好来源 |
| 维生素D | 10IU | 来自奶酪和黄油 |
四、小贴士
- 使用新鲜虾更佳，冷冻虾需提前解冻。
- 奶酪可根据个人口味选择，如使用芝士碎更易融化。
- 若喜欢焦脆口感，可在烤制最后几分钟调高温度。
- 可搭配米饭或面包一起食用，增加饱腹感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出香浓可口的奶酪烤虾，既保留了虾的鲜美，又增添了奶酪的浓郁风味，是一道非常值得尝试的家常美食。