【牛奶炖桃胶银耳的家常做法】牛奶炖桃胶银耳是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品，适合在秋冬季节食用，既能润肺养颜，又能补充蛋白质和胶原蛋白。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
牛奶炖桃胶银耳的做法简单，但关键在于材料的选择与火候的掌握。桃胶需提前泡发，银耳要炖至软糯，牛奶则要在最后加入，避免煮沸破坏营养。整个过程大约需要1小时左右，适合家庭操作。这道甜品不仅美味，还具有润肺、养颜、美容的功效，尤其适合女性和干燥季节食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 牛奶炖桃胶银耳 |
| 主要材料 | 桃胶、银耳、牛奶、冰糖、红枣（可选） |
| 辅助材料 | 清水、枸杞（可选） |
| 所需时间 | 约1小时（含泡发时间） |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 口味特点 | 滑嫩香甜、润肺养颜 |
| 营养价值 | 富含胶原蛋白、膳食纤维、蛋白质、维生素等 |
| 适用人群 | 适合所有人群，尤其适合女性、干燥季节或皮肤缺水者 |
| 注意事项 | 桃胶需提前泡发；牛奶不宜过早加入，以免影响口感和营养；银耳要炖至软糯 |
三、小贴士
- 桃胶泡发时可用温水，约4-6小时即可软化。
- 银耳建议选用干品，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可适量增加牛奶比例。
- 可根据个人口味添加少量桂花或蜂蜜调味。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗营养又美味的牛奶炖桃胶银耳，享受健康生活的每一天。