【牛扒套餐的做法】制作一份美味的牛扒套餐，不仅需要精选食材，还要讲究烹饪技巧与搭配。以下是一份详细的牛扒套餐做法总结，帮助您在家轻松复刻餐厅级美味。
一、牛扒套餐简介
牛扒套餐通常包括主菜牛扒、配菜（如土豆泥、蔬菜等）以及饮品或甜点。它既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，是提升用餐体验的经典选择。
二、牛扒套餐做法总结
| 食材/步骤 | 说明 |
| 牛扒 | 选用优质牛排（如西冷、菲力或肋眼），提前室温回温30分钟，用盐和黑胡椒腌制15分钟 |
| 调味料 | 盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、蒜瓣、迷迭香（可选） |
| 煎牛扒 | 热锅加橄榄油，放入牛排，中火煎2-3分钟每面（根据厚度调整），加入黄油、蒜和香料，用勺子将融化的黄油浇在牛排上 |
| 静置 | 煎好后让牛排静置5-10分钟，锁住肉汁 |
| 配菜 - 土豆泥 | 土豆煮熟去皮，加黄油、牛奶、盐、黑胡椒搅拌成泥 |
| 配菜 - 蔬菜 | 可选烤芦笋、炒时蔬或奶油蘑菇 |
| 饮品 | 红酒、柠檬水或果汁 |
| 甜点（可选） | 巧克力蛋糕、提拉米苏或水果拼盘 |
三、小贴士
- 牛排的熟度可根据个人喜好调整，如三分熟、五分熟或全熟。
- 煎牛排时，锅要足够热，避免牛排粘底。
- 配菜可以根据季节和个人口味灵活替换。
- 喜欢浓郁口感的可以搭配酱汁，如红酒酱、蘑菇酱或黑椒汁。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出一份色香味俱全的牛扒套餐，享受高品质的用餐体验。无论是日常晚餐还是特殊场合，都是一种不错的选择。