【南北杏银耳雪梨羹的家常做法】在秋冬季节，一碗温润清甜的银耳雪梨羹不仅能滋润喉咙，还能起到润肺养颜的作用。而加入南北杏（南杏仁和北杏仁）则能增强其润肺止咳的效果。下面是一份简单易做的家常做法，适合家庭日常制作。
一、
南北杏银耳雪梨羹是一道以银耳、雪梨、南北杏为主要食材的养生汤品，口感滑嫩、味道清甜，非常适合秋冬饮用。制作过程简单，材料常见，只需将食材提前泡发后炖煮即可。此汤不仅营养丰富，还能有效缓解干燥带来的不适。
二、详细做法表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：银耳20克、雪梨1个、南杏仁15克、北杏仁15克、冰糖适量、清水1500毫升。 |
| 2 | 处理银耳：银耳提前用清水浸泡4小时以上，去蒂撕成小朵，洗净备用。 |
| 3 | 处理雪梨：雪梨去皮去核，切成小块备用。 |
| 4 | 处理杏仁：南杏仁和北杏仁分别用清水浸泡2小时，去皮后备用。 |
| 5 | 炖煮过程： 1. 将银耳、南杏仁、北杏仁放入锅中，加水大火煮开。 2. 转小火慢炖1小时，至银耳出胶。 3. 加入雪梨块，继续炖煮20分钟。 4. 最后加入冰糖调味，搅拌均匀即可关火。 |
| 6 | 食用建议：趁热饮用效果最佳，可冷藏后饮用更清爽。 |
三、小贴士
- 银耳要提前泡发，才能充分释放胶质。
- 南北杏搭配使用，既能润肺又能止咳，但不宜过量。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长炖煮时间。
- 冰糖可根据个人口味调整，也可用蜂蜜代替。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗润肺养颜的南北杏银耳雪梨羹，既健康又美味，是秋冬季节的理想选择。