【牛奶咖啡果冻的做法】制作一款口感丰富、风味独特的牛奶咖啡果冻，不仅简单方便，还能满足甜品爱好者的味蕾。以下是详细的步骤总结与材料清单，帮助你轻松完成这款美味饮品。
一、
牛奶咖啡果冻是一款结合了咖啡的浓郁香气与牛奶的顺滑口感的甜品，同时加入果冻的Q弹质地，使其更具层次感。制作过程简单，只需准备好基本的食材和工具，按照步骤操作即可成功。适合在家中制作，作为下午茶或餐后甜点。
主要材料包括：咖啡粉、牛奶、糖、吉利丁片或琼脂、水等。制作时需注意咖啡的浓度、糖的用量以及果冻的凝固时间。整体耗时约30分钟，适合忙碌的日常生活中快速制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 咖啡粉 20g、牛奶 250ml、白砂糖 30g、吉利丁片 10g 或琼脂 5g、水 50ml |
| 工具准备 | 搅拌碗、小锅、搅拌棒、模具（如杯子或果冻盒） |
| 制作步骤 | 1. 将咖啡粉用热水冲泡成浓咖啡，冷却备用。 2. 牛奶中加入糖，加热至微沸。 3. 吉利丁片用冷水泡软后，加入温牛奶中搅拌至完全溶解。 4. 将冷却的咖啡倒入牛奶中，搅拌均匀。 5. 倒入模具中，冷藏至少2小时。 6. 脱模后即可食用。 |
| 注意事项 | - 咖啡不宜过浓，否则影响口感。 - 糖的量可根据个人口味调整。 - 果冻凝固时间视温度而定，建议冷藏更佳。 |
通过以上步骤，你可以轻松制作出一杯香浓顺滑的牛奶咖啡果冻。无论是自己享用还是招待朋友，都是一款非常受欢迎的甜品选择。