【奶酪棒用料简单的做法】奶酪棒是一种深受大人和小孩喜爱的零食，不仅口感香浓，而且制作起来也非常简单。如果你想要在家轻松做出美味的奶酪棒，其实只需要几种基础材料，不需要复杂的工具或繁琐的步骤。下面是一份用料简单的奶酪棒做法总结，方便你快速掌握。
一、
奶酪棒的制作主要依靠牛奶、奶油、糖和凝乳酶等基本原料，通过加热、凝固、切割、烘烤等步骤完成。整个过程大约需要2小时左右，非常适合家庭制作。使用简单的食材，就能做出健康又美味的奶酪棒，适合做为下午茶点心或儿童零食。
为了确保成功率，建议选择新鲜的全脂牛奶，并严格按照比例添加其他材料。制作过程中注意温度控制，避免过热导致蛋白质变性。最后，可以根据个人口味加入香草精、柠檬汁等调味品，提升风味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 全脂牛奶 500ml 奶油 100ml 白砂糖 50g 凝乳酶（或柠檬汁）适量 盐 少许 |
| 制作时间 | 约2小时（含等待凝固时间） |
| 工具准备 | 深锅、搅拌勺、模具、烤箱、厨房剪刀 |
| 步骤 | 1. 将牛奶加热至85℃，冷却至60℃ 2. 加入奶油和糖，搅拌均匀 3. 慢慢加入凝乳酶或柠檬汁，静置1小时 4. 凝固后切成条状 5. 放入烤箱170℃烘烤15-20分钟 6. 冷却后包装保存 |
| 注意事项 | - 牛奶不能煮沸，否则影响凝固效果 - 凝乳酶用量需根据产品说明调整 - 烘烤时注意观察，避免焦化 |
| 储存方式 | 密封冷藏保存，最佳食用时间为3天内 |
通过以上简单的方法，你就可以在家中轻松制作出美味的奶酪棒。不仅健康无添加，还能让孩子吃得更安心。快试试看吧！