【南瓜鳕鱼烩饭的做法】南瓜鳕鱼烩饭是一道营养丰富、口感细腻的家常美食，结合了南瓜的香甜与鳕鱼的鲜美，搭配米饭一起烹制，既美味又健康。下面将为大家详细总结这道菜的制作方法。
一、
南瓜鳕鱼烩饭的主要食材包括南瓜、鳕鱼、大米等，烹饪过程中需要将南瓜和鳕鱼进行预处理，并与米饭一同炖煮。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。在调味方面，可根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油等调料，提升整体风味。此外，为了使烩饭更加浓郁，可在最后加入少量牛奶或奶油，增加口感层次。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：南瓜去皮切块，鳕鱼切小块，大米洗净备用。 |
| 2 | 热锅加少许橄榄油，放入南瓜块翻炒至微软。 |
| 3 | 加入鳕鱼块，继续翻炒至表面微微变色。 |
| 4 | 倒入洗净的大米，搅拌均匀后加入适量清水（水量根据米饭种类调整）。 |
| 5 | 盖上锅盖，用中小火焖煮约15-20分钟，直至米饭熟透。 |
| 6 | 根据口味加入盐、黑胡椒调味，可加入少量牛奶或奶油提香。 |
| 7 | 关火后焖5分钟，再搅拌均匀即可食用。 |
三、小贴士
- 南瓜选用老南瓜更香甜，鳕鱼可用冷冻鳕鱼块代替，提前解冻。
- 若喜欢口感更软糯，可在煮饭时加入少量水或高汤。
- 可根据喜好添加胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加色彩与营养。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香浓可口的南瓜鳕鱼烩饭，适合全家人享用。