【米团子的做法】米团子是一种传统的中式小吃，口感软糯、香甜可口，常在节日或家庭聚餐中出现。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭动手制作。以下是对“米团子的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
米团子主要由糯米粉制成，加入适量的水和糖，搅拌成面团后捏成小团，蒸熟即可食用。其做法简单，适合初学者尝试。根据口味不同，还可以添加红豆、芝麻、花生等馅料，增加风味层次。整个过程大约需要30分钟，适合快速制作。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 糯米粉 200g 白糖 50g 温水 100ml | 将糯米粉放入大碗中，加入白糖，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。 |
| 2 | 可选：红豆/芝麻/花生碎 | 若喜欢有馅的米团子，可将红豆煮熟捣碎，或用芝麻、花生碎作为内馅。 |
| 3 | 蒸锅、蒸布或油纸 | 在蒸锅中加水烧开，铺上蒸布或油纸，防止粘连。 |
| 4 | 面团揉制 | 将面团反复揉搓至光滑，分成小剂子（约20克/个），搓圆备用。 |
| 5 | 包馅（可选） | 如果包馅，将小剂子压扁，包入适量馅料，再搓圆。 |
| 6 | 蒸制 | 将米团子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到表面变透明、柔软。 |
| 7 | 冷却与食用 | 蒸好后稍冷却，可直接食用，也可撒上椰蓉或桂花增加风味。 |
三、小贴士
- 糯米粉的用量可根据个人喜好调整，喜欢更软的可以多加一点水。
- 蒸制时间不宜过长，否则米团子会变硬。
- 可以提前做好冷藏保存，吃时再加热，方便快捷。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的米团子了。无论是作为早餐、点心还是节庆小吃，都是不错的选择。快来试试吧！