【米奇生日蛋糕的做法】制作一款可爱的米奇生日蛋糕，不仅能为寿星带来惊喜，还能增添节日的欢乐气氛。以下是一份详细的米奇生日蛋糕做法总结，包括材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助你轻松完成这款经典造型蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油（或黄油） | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可可粉（可选） | 30克（用于巧克力口味） |
| 红色食用色素 | 少许（用于米奇耳朵） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。加入香草精，继续搅拌。 |
| 4 | 如果喜欢巧克力口味，可以加入可可粉混合均匀。 |
| 5 | 将面糊倒入已涂抹油的模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烤约30分钟。 |
| 6 | 蛋糕冷却后脱模，用刀切成两层或三层。 |
| 7 | 准备奶油霜（淡奶油+糖粉打发），用于夹层和表面装饰。 |
| 8 | 在蛋糕表面抹上一层奶油霜，用裱花袋画出米奇的脸部轮廓。 |
| 9 | 用红色奶油霜制作米奇的耳朵，并在脸部画上眼睛和嘴巴。 |
| 10 | 最后用糖珠、小星星等装饰点缀，完成米奇生日蛋糕。 |
三、注意事项
- 烤箱温度和时间需根据自家烤箱实际情况调整。
- 奶油霜要提前冷藏，方便裱花操作。
- 米奇的造型可以根据个人创意进行调整，如使用糖霜或巧克力片辅助制作。
- 制作前可先用纸板或塑料板练习裱花技巧，提高成品效果。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款既美味又充满童趣的米奇生日蛋糕。无论是儿童生日还是亲子聚会，都能成为全场的焦点。动手尝试吧，让甜蜜与欢乐一同绽放！