【绵茵陈木棉花煲鲫鱼怎么做】“绵茵陈木棉花煲鲫鱼”是一道具有清热祛湿、健脾利胆功效的粤式汤品，尤其适合春夏季节饮用。它结合了中药材与食材的营养，既美味又养生。以下是对这道汤的做法进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
绵茵陈和木棉花均为传统中药材，具有清热解毒、祛湿利尿的功效；鲫鱼则富含蛋白质，有助于增强体质。将这三者搭配在一起煲汤，不仅味道鲜美，还能起到调理身体的作用。制作时需要注意药材的用量、火候的控制以及鲫鱼的处理方式，以确保汤品的口感和营养成分的最大保留。
二、做法总结表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 绵茵陈木棉花煲鲫鱼 |
| 主要食材 | 鲫鱼1条（约500克）、绵茵陈10克、木棉花20克、姜片3片、盐适量 |
| 辅助材料 | 清水1500毫升、料酒少许（去腥用） |
| 功效 | 清热祛湿、健脾利胆、增强免疫力 |
| 烹饪时间 | 约40分钟（包括炖煮时间） |
| 烹饪步骤 | 1. 鲫鱼洗净，两面煎至微黄； 2. 加入清水、姜片、绵茵陈、木棉花； 3. 大火煮沸后转小火慢炖30分钟； 4. 最后加盐调味即可。 |
| 注意事项 | - 鲫鱼煎制可去腥并锁住营养； - 药材不宜过量，以免影响口感； - 汤色清亮为佳，避免过咸。 |
三、温馨提示
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量红枣或枸杞；
- 本汤适合体质偏湿、易上火或食欲不佳的人群；
- 建议在饭后饮用，有助于消化吸收。
通过合理搭配与细致操作，绵茵陈木棉花煲鲫鱼不仅能成为餐桌上的美味佳肴，更是日常养生的好选择。