【奶茶西米露的做法】奶茶西米露是一款深受大众喜爱的饮品，口感清爽，香甜可口，制作简单，非常适合在家尝试。以下是一份详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松做出美味的奶茶西米露。
一、
奶茶西米露主要由茶底、牛奶、糖和西米组成。制作过程主要包括煮西米、泡茶、调制奶茶以及最后的组合。整个过程不需要复杂的工具，只需基本的厨房用具即可完成。通过合理控制糖分和奶量，可以根据个人口味进行调整，使其更加健康或更符合自己的喜好。
二、材料与做法表格
| 项目 | 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 西米 | 西米（小圆型） | 50克 | 建议选用无糖西米，便于控制甜度 |
| 茶底 | 红茶包 | 2个 | 可根据口味选择红茶、绿茶或乌龙茶 |
| 水 | 清水 | 500ml | 煮西米和泡茶使用 |
| 牛奶 | 全脂牛奶 | 200ml | 可替换为豆奶、杏仁奶等植物奶 |
| 糖 | 白砂糖 | 30-50克 | 根据个人口味增减 |
| 冰块 | 冰块 | 适量 | 喜欢冰爽口感可多加 |
三、制作步骤
1. 煮西米
- 在锅中加入清水，煮沸后放入西米，搅拌防止粘底。
- 煮约10-15分钟，直到西米透明，中间有小白点。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，使西米更Q弹。
2. 泡茶
- 将红茶包放入热水中浸泡5-8分钟，取出茶包，待茶冷却至温热。
3. 调制奶茶
- 在茶水中加入牛奶和糖，搅拌均匀，根据口味调整甜度。
4. 组合成品
- 在杯中先放入煮好的西米，再倒入调好的奶茶。
- 可加入适量冰块，增加清凉感。
四、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，口感更佳。
- 如果喜欢浓郁口感，可以增加牛奶比例。
- 奶茶可以提前做好，冷藏后饮用更爽口。
- 自制奶茶避免添加过多糖分，更健康。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香浓顺滑的奶茶西米露了。无论是下午茶还是夏日解渴，都是不错的选择！