【奶茶吐司的做法】奶茶吐司是一款结合了传统吐司与奶茶风味的创意烘焙食品，口感香甜，奶香浓郁，适合喜欢奶茶口味的人群。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 奶茶液 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
> 说明： 奶茶液可选用市售奶茶或自制奶茶（如红茶+牛奶+糖），根据个人口味调整甜度。
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成团。 |
| 2 | 揉面至面团光滑，加入奶茶液继续揉匀。 |
| 3 | 加入软化的黄油，继续揉至面团扩展阶段（能拉出薄膜）。 |
| 4 | 盖上保鲜膜，进行第一次发酵，约1小时，至面团两倍大。 |
| 5 | 发酵完成后，排气并分割成小剂子，滚圆后静置15分钟。 |
| 6 | 将小剂子擀成椭圆形，卷起后放入吐司模具中。 |
| 7 | 进行第二次发酵，约40分钟，至面团接近模具边缘。 |
| 8 | 烤箱预热至170℃，放入吐司模烘烤35-40分钟，表面金黄即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 奶茶液选择 | 可用现煮奶茶或购买成品，避免使用含咖啡因的茶 |
| 面团发酵 | 发酵温度建议在28℃左右，避免过冷或过热 |
| 黄油添加 | 黄油需提前软化，避免影响面团延展性 |
| 烘烤时间 | 根据自家烤箱实际情况调整，注意观察上色情况 |
| 冷却保存 | 出炉后稍微冷却再脱模，可密封保存2-3天 |
四、总结
奶茶吐司融合了奶茶的香甜与吐司的松软，是一款适合早餐或下午茶的小点心。通过合理搭配材料和掌握好发酵与烘烤的时机，可以轻松在家制作出美味的奶茶吐司。无论是作为日常饮食还是送礼，都十分合适。
以上内容为原创整理，旨在提供一份实用且易懂的奶茶吐司做法指南。