【柠檬膏的家常做法】柠檬膏是一种健康又美味的传统饮品，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅可以润喉止咳，还能增强免疫力。下面是一份简单易做的家常柠檬膏做法，适合家庭制作，口感自然，无添加。
一、
制作柠檬膏的关键在于选材和熬制过程。选用新鲜柠檬、蜂蜜和少量冰糖是基础材料。通过清洗、切片、腌制、熬煮等步骤，可以制作出香甜可口的柠檬膏。整个过程耗时较长，但无需复杂工具，非常适合在家操作。
以下是具体的材料准备和步骤说明，帮助你轻松完成一份自制柠檬膏。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 新鲜柠檬5个、蜂蜜200克、冰糖50克、清水适量、玻璃罐1个（提前消毒） |
| 2. 清洗柠檬 | 用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，擦干水分，避免水分影响保存 |
| 3. 切片处理 | 柠檬切成薄片，去掉籽，放入大碗中 |
| 4. 腌制柠檬 | 加入冰糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏腌制24小时 |
| 5. 熬煮过程 | 将腌好的柠檬片连同汁液倒入锅中，加入适量清水，小火慢煮1小时左右 |
| 6. 加入蜂蜜 | 熬煮至浓稠后关火，待温度稍降后加入蜂蜜，搅拌均匀 |
| 7. 装瓶保存 | 将柠檬膏装入干净的玻璃瓶中，密封后置于阴凉处或冰箱保存 |
三、小贴士
- 使用玻璃罐保存更卫生，且能保持柠檬膏的色泽和风味。
- 蜂蜜可根据个人口味调整用量，喜欢甜一点的可多加一些。
- 如果想增加风味，可在熬煮时加入少许姜片或红枣。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出健康美味的柠檬膏，既方便又实惠，适合日常饮用或作为礼物赠送亲友。