【棉花糖吐司的做法】棉花糖吐司是一款结合了甜点与烘焙的创意美食，外层酥脆、内里柔软，搭配棉花糖的绵密口感，非常适合喜欢甜食的朋友。以下是制作棉花糖吐司的详细步骤和所需材料总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 棉花糖 | 50克 |
| 蛋液（刷面用） | 1个 |
二、制作步骤
1. 和面
将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀，加入牛奶搅拌成团，然后加入软化的黄油继续揉至光滑有弹性。
2. 基础发酵
将面团放入温暖处发酵至两倍大（约1小时），手指轻按面团能缓慢回弹即可。
3. 整形
发酵好的面团排气后，分成6个小面团，擀成圆形面片，中间用刀划出十字口。
4. 填充棉花糖
在每个面片中心放入适量棉花糖，轻轻包裹后收口捏紧。
5. 二次发酵
将包好棉花糖的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟，至体积明显膨胀。
6. 烘烤
烤箱预热至180℃，将吐司放入中层，烘烤15-20分钟，表面金黄即可出炉。
7. 刷蛋液
出炉后趁热刷上蛋液，增加色泽和风味。
三、小贴士
- 棉花糖可提前切小块，便于包裹。
- 若想增加口感，可在面团中加入少量椰蓉或坚果碎。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的棉花糖吐司。不仅适合早餐，也是下午茶的理想选择。快来试试吧！