【棉花糖牛轧糖怎么做】想要在家制作一款口感绵密、甜而不腻的棉花糖牛轧糖，其实并不难。只要掌握好材料比例和操作步骤，就能轻松做出美味的自制牛轧糖。以下是详细的制作方法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：主要原料包括棉花糖、黄油、奶粉、坚果（可选）等。
2. 融化黄油：在锅中加入黄油，小火加热至完全融化。
3. 加入棉花糖：将棉花糖放入融化的黄油中，不断搅拌至完全融化。
4. 加入奶粉：继续搅拌，加入奶粉，使混合物变得粘稠。
5. 加入坚果：如果喜欢，可以加入切碎的坚果，增加口感。
6. 倒入模具：将混合物倒入铺好油纸的模具中，压实。
7. 冷却定型：放入冰箱冷藏一段时间，让牛轧糖变硬。
8. 切割包装：取出后切成块，用糖纸包装即可。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 棉花糖 | 300 | 可根据口味调整 |
| 黄油 | 50 | 建议使用无盐黄油 |
| 全脂奶粉 | 100 | 增加奶香和口感 |
| 坚果（如核桃） | 50 | 可选，可根据喜好更换 |
| 糖粉 | 20 | 用于防粘，可选 |
三、小贴士
- 棉花糖在融化过程中容易焦糊，建议使用小火并持续搅拌。
- 如果没有模具，也可以用保鲜盒代替。
- 制作完成后，建议密封保存，避免受潮。
通过以上步骤和材料配比，你就可以轻松在家制作出美味的棉花糖牛轧糖了。无论是作为零食还是送礼，都是不错的选择。