【墨西哥咖啡面包帕帕罗蒂的做法】“墨西哥咖啡面包帕帕罗蒂”是一道融合了墨西哥风味与咖啡香气的特色面包，口感松软、香甜，适合早餐或下午茶。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位：克） | 备注 |
| 高筋面粉 | 500 | 建议使用中筋或高筋面粉 |
| 细砂糖 | 80 | 可根据口味调整 |
| 奶粉 | 30 | 增加奶香和口感 |
| 盐 | 5 | 提升风味 |
| 酵母（干酵母） | 5 | 活性酵母需提前激活 |
| 黄油（室温软化） | 60 | 增加柔软度和香味 |
| 咖啡液（冷萃/浓缩） | 100 | 咖啡可选用意式浓缩或冷萃 |
| 牛奶（温热） | 200 | 帮助面团发酵 |
| 蛋液（鸡蛋1个） | 50 | 增加色泽和口感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将牛奶、咖啡液、蛋液混合均匀，加入酵母搅拌至溶解。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉、糖、盐、奶粉，搅拌均匀后加入液体混合物，揉成光滑面团。 |
| 3 | 加入软化的黄油，继续揉至面团扩展阶段，即能拉出薄膜。 |
| 4 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，至面团膨胀为原来的两倍。 |
| 5 | 发酵完成后，排气并分割成若干小剂子，滚圆后静置15分钟。 |
| 6 | 将面团擀成椭圆形，卷起后放入烤盘，再次发酵约30分钟。 |
| 7 | 烘烤温度为180℃，时间约20-25分钟，表面金黄即可出炉。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面呈金黄色，有自然裂纹，造型美观 |
| 口感 | 松软细腻，带有咖啡的醇香和奶香 |
| 香气 | 咖啡味浓郁，不腻口，适合搭配饮品 |
| 适用场景 | 早餐、下午茶、家庭烘焙 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款具有异国风情的墨西哥咖啡面包帕帕罗蒂。不仅味道独特，还能为日常饮食增添一份新意。尝试一下吧！