【南瓜奶油蛋糕的家常做法】南瓜奶油蛋糕是一款融合了南瓜香甜与奶油浓郁口感的美味甜点，非常适合秋季制作。它不仅色彩温馨，而且营养丰富，是家庭烘焙中的热门选择。以下是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松做出美味的南瓜奶油蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 南瓜 | 300克（去皮） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 玉米油或黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 奶油（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 处理南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状备用。
2. 混合湿性材料：在碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀后加入牛奶和玉米油，继续搅拌至完全混合。
3. 加入南瓜泥：将蒸好的南瓜泥倒入蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入干性材料：将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛到面糊中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 烘烤：将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。
6. 冷却与装饰：蛋糕出炉后放凉，可涂抹一层奶油进行装饰，增加口感层次。
三、小贴士
- 南瓜泥一定要蒸熟并充分压碎，这样蛋糕会更细腻。
- 如果喜欢更浓郁的奶香，可以在面糊中加入少量淡奶油。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免表面焦黑。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款香甜软糯的南瓜奶油蛋糕。无论是作为下午茶点心，还是节日餐桌上的亮点，都非常合适。动手试试吧！