【奶油小方的做法】“奶油小方”是一种深受喜爱的甜点，口感细腻、奶香浓郁，适合在下午茶或餐后享用。制作过程虽然看似简单，但掌握关键步骤和材料比例是成功的关键。以下是对“奶油小方”的做法进行总结，并以表格形式展示其主要材料与步骤。
一、
“奶油小方”是一种以奶油为主要原料，搭配牛奶、糖等辅料制成的甜点，通常呈方形块状，口感绵密、入口即化。制作时需注意奶油的打发程度、温度控制以及模具的选择。若想让成品更稳定，可加入少量玉米淀粉或吉利丁片增加定型效果。整体操作不难，但需要一定的耐心和细致的操作。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 奶油小方 |
| 英文名称 | Cream Square / Cream Block |
| 主要材料 | 淡奶油、牛奶、白砂糖、玉米淀粉（可选）、吉利丁片（可选） |
| 辅助材料 | 食用色素（可选）、香草精（可选） |
| 制作时间 | 约30分钟（不含冷藏时间） |
| 保存方式 | 冷藏保存，建议24小时内食用 |
| 口感特点 | 绵密顺滑，奶香浓郁，入口即化 |
| 适用场合 | 下午茶、甜点摆盘、家庭聚会 |
三、详细步骤（简要）
1. 准备材料：将淡奶油、牛奶、白砂糖按比例混合。
2. 搅拌均匀：使用打蛋器将混合液搅拌至顺滑，可加入香草精提味。
3. 打发奶油：将部分淡奶油单独打发至出现明显纹路，再与其他液体混合。
4. 加入增稠剂：如需定型，可加入玉米淀粉或吉利丁片搅拌均匀。
5. 倒入模具：将混合好的液体倒入方形模具中，表面可撒上糖粉或装饰。
6. 冷藏定型：放入冰箱冷藏至少4小时以上，待完全凝固后脱模即可。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的“奶油小方”。可根据个人口味调整甜度和添加其他风味元素，如巧克力、抹茶等，打造属于自己的特色甜点。