【面包布丁怎么做】面包布丁是一道简单又美味的甜点，尤其适合利用剩余的面包制作，既环保又可口。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合4人份） |
| 面包（吐司或法棍） | 2片（约150克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 砂糖 | 30克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 黄油（可选） | 1汤匙 |
| 肉桂粉（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 面包切块，放入碗中备用。如果面包较干，可以稍微洒点水让其吸水软化。 |
| 2 | 在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶、砂糖和香草精，搅拌均匀。 |
| 3 | 将面包块倒入蛋奶液中，轻轻搅拌，确保每一块面包都裹上液体。 |
| 4 | 如果喜欢更香浓的味道，可以在混合物中加入少许黄油或肉桂粉。 |
| 5 | 将混合好的面包布丁倒入铺好油纸的烤盘中，用勺子压平表面。 |
| 6 | 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直到表面金黄。 |
| 7 | 取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 使用隔夜面包效果最佳，因为水分更容易被吸收。
- 如果喜欢更湿润的口感，可以适当增加牛奶量。
- 可根据个人口味添加葡萄干、坚果或水果干增加风味。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度略有不同，建议中途观察颜色变化。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道香甜可口的面包布丁了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。