【咪蛋糕不是做猫肉哦的做法步骤】“咪蛋糕不是做猫肉哦”是一个网络上流行的幽默说法，用来调侃一些名字看起来奇怪或容易误解的菜品。其实，“咪蛋糕”并不是真的用猫肉做的蛋糕，而是指一种甜点，可能因发音接近而产生误解。为了澄清这个误解，下面将详细总结“咪蛋糕”的做法步骤，并以表格形式呈现。
一、
“咪蛋糕不是做猫肉哦”实际上是一种玩笑话，用来提醒大家不要被食物名称误导。这里的“咪蛋糕”其实是一种常见的甜点，类似于海绵蛋糕或戚风蛋糕，口感松软，适合搭配水果或奶油食用。它的名字来源于发音相近，而非内容。为了避免误解和不必要的误会，了解其正确做法是非常有必要的。
以下是制作“咪蛋糕”的基本步骤，适用于家庭烘焙爱好者，操作简单，材料常见，适合初学者尝试。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 预热烤箱至170℃，准备一个8寸圆形模具，铺上油纸 | 烤箱、模具、油纸 |
| 2 | 将低筋面粉过筛备用 | 低筋面粉 100g |
| 3 | 鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶、植物油搅拌均匀 | 鸡蛋 4个、牛奶 50ml、植物油 30ml |
| 4 | 将过筛的面粉分两次加入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀 | 白砂糖 60g |
| 5 | 蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性发泡 | 白砂糖 60g（分次加入） |
| 6 | 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合 | 无 |
| 7 | 将面糊倒入模具，轻震几下排出气泡 | 无 |
| 8 | 放入预热好的烤箱中层，烘烤约40-45分钟 | 无 |
| 9 | 烤好后立即脱模，放凉后可切片或装饰 | 无 |
三、小贴士
- 若喜欢更香甜的口味，可在面糊中加入少许香草精。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整。
- 蛋糕冷却后再切片，不易塌陷。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味的“咪蛋糕”，既避免了误解，又享受了烘焙的乐趣。记住，“咪蛋糕”不是做猫肉哦，只是名字有点调皮而已！