【梦龙脆皮蛋糕的做法】梦龙脆皮蛋糕是一款结合了经典蛋糕与冰淇淋风味的甜点，外层酥脆、内里绵密，口感丰富，深受喜爱。以下是制作这款蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
梦龙脆皮蛋糕是一种融合了奶油蛋糕与梦龙冰淇淋风味的甜点，其关键在于外层的脆皮和内部的松软蛋糕体。制作过程中需要注意面糊的搅拌方式、烤箱温度的控制以及最后的装饰技巧。通过合理搭配材料和掌握火候，可以轻松在家复刻这款美味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 低筋面粉 100g 牛奶 50ml 玉米油 30ml 泡打粉 5g 香草精 1小勺 梦龙冰淇淋 200g（可选） |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、筛网、蛋糕模具、烤箱、裱花袋、牙签 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 2. 分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约30分钟）。 5. 蛋糕冷却后脱模，用牙签在表面戳洞。 6. 将梦龙冰淇淋挤入洞中，再用剩余蛋糕糊覆盖表面。 7. 再次放入烤箱烘烤10分钟，取出冷却后装饰即可。 |
三、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋可以让蛋糕更加蓬松。
- 烘烤时注意观察上色情况，避免焦黑。
- 梦龙冰淇淋可根据个人喜好替换为其他口味。
- 若没有梦龙冰淇淋，也可直接使用奶油或巧克力酱代替。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款外脆内软、味道浓郁的梦龙脆皮蛋糕，适合下午茶或朋友聚会时享用。