【牛奶菠萝蜜干的做法】牛奶菠萝蜜干是一种结合了水果香甜与奶香浓郁的健康零食，制作过程简单，适合家庭自制。它不仅保留了菠萝蜜原有的风味，还通过牛奶的加入提升了口感和营养价值。以下是详细的制作步骤与材料配比。
一、
牛奶菠萝蜜干的制作主要分为四个步骤：准备材料、处理菠萝蜜、混合牛奶、烘烤定型。整个过程不需要复杂的工具，只需简单的厨房设备即可完成。关键在于控制好牛奶的用量和烘烤的时间，以确保成品既香甜又不粘牙。此做法适合喜欢甜食、追求健康饮食的人群，尤其适合作为下午茶或早餐搭配。
二、材料与步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 材料清单 |
| 1. 准备材料 | 准备新鲜菠萝蜜、牛奶、糖（可选）、盐（可选） | 菠萝蜜 500g 牛奶 200ml 白砂糖 30g（根据口味调整） 盐 1g（提升风味） |
| 2. 处理菠萝蜜 | 将菠萝蜜去皮切块，大小均匀，避免烘烤时受热不均 | - |
| 3. 混合牛奶 | 将菠萝蜜块放入碗中，倒入牛奶，搅拌均匀，让每一块都裹上牛奶 | - |
| 4. 烘烤定型 | 将菠萝蜜块平铺在烤盘上，放入预热至160℃的烤箱中，烘烤约30-40分钟，中途翻动一次，直至表面微黄且略有焦边 | - |
| 5. 冷却保存 | 烘烤完成后取出冷却，存放在密封容器中，常温下可保存3-5天 | - |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的奶香，可以增加牛奶的用量，但不宜过多，以免影响口感。
- 烘烤时间可根据烤箱性能适当调整，避免过焦。
- 可根据个人喜好添加少量椰蓉或坚果碎，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香甜可口的牛奶菠萝蜜干，享受自然与奶香交织的独特美味。