【蜜豆酸奶的家常做法】蜜豆酸奶是一款简单又营养的饮品,适合早餐或下午茶时间饮用。它不仅口感清爽,还能帮助消化、补充蛋白质和钙质。下面是一份详细的家常做法总结,方便大家在家轻松制作。
一、材料准备
| 材料 | 用量(建议) |
| 酸奶 | 200ml |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 红豆(蜜豆) | 50g |
| 牛奶 | 100ml |
| 冰块 | 3-4块 |
二、步骤说明
1. 准备蜜豆
如果使用的是干红豆,需要提前一晚泡发,然后煮熟并加入适量蜂蜜拌匀,制成蜜豆。也可以直接购买市售的蜜豆罐头,省时省力。
2. 混合酸奶和牛奶
将酸奶和牛奶倒入搅拌杯中,用搅拌器打匀,使口感更加顺滑。
3. 加入蜂蜜调味
根据个人口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀,让甜度适中。
4. 加入蜜豆和冰块
在杯底先放入一些蜜豆,再倒入调好的酸奶混合液,最后加入几块冰块,增加清凉感。
5. 装饰与享用
可以在表面撒上少许蜜豆或薄荷叶作为装饰,即可享用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感,可以减少牛奶的用量,或使用希腊酸奶。
- 蜂蜜可替换为白砂糖,但建议选择天然蜂蜜更健康。
- 蜜豆可根据喜好换成其他豆类,如绿豆、鹰嘴豆等。
- 制作完成后尽量现喝,避免长时间放置影响口感。
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一杯美味又健康的蜜豆酸奶了。无论是自己享用还是招待朋友,都是不错的选择。


