【面包机蛋糕的家常做法】在家制作蛋糕，很多人可能会觉得麻烦，但其实只要有一台面包机，就能轻松搞定。面包机蛋糕不仅省时省力，而且口感松软，非常适合家庭日常制作。以下是一份简单易学、适合新手的面包机蛋糕家常做法总结。
一、
使用面包机制作蛋糕，主要依靠其搅拌和烘烤功能，无需额外购买烤箱。只需准备好基础材料，按照正确的顺序放入面包机中，即可完成从搅拌到烘烤的全过程。整个过程大约需要1小时左右，操作简便，成功率高。
制作过程中需要注意以下几点：
- 面粉选择：建议使用低筋面粉，口感更松软。
- 鸡蛋处理：鸡蛋需提前室温放置，打发效果更好。
- 温度控制：不同品牌面包机的温度设定略有差异，可参考说明书调整。
- 烘焙时间：根据蛋糕大小和面包机型号适当调整。
二、面包机蛋糕家常做法（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 所需工具 | 面包机（带蛋糕程序）、量杯、量勺、搅拌碗、打蛋器（可选） |
| 食材准备 | 低筋面粉 150g 细砂糖 80g 鸡蛋 3个 牛奶 60ml 无盐黄油 40g 泡打粉 1茶匙 香草精 1茶匙（可选） |
| 步骤说明 | 1. 将牛奶、黄油、鸡蛋、糖依次加入面包机桶中。 2. 加入面粉、泡打粉，用面包机的“面团”程序搅拌约10分钟。 3. 换成“蛋糕”程序，开始烘烤，约40-50分钟。 4. 烘烤完成后，立即取出，放凉后脱模。 |
| 注意事项 | - 面包机内胆要提前涂抹一层油或铺烘焙纸。 - 面糊不要过稠，否则影响膨胀。 - 烘烤中途不要打开盖子，以免影响成品口感。 |
| 成品特点 | 松软细腻，甜度适中，适合搭配水果或奶油食用。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松做出美味的面包机蛋糕。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。尝试动手做一次，享受自制的乐趣吧！