【美味茶树菇鸡汤做法步骤介绍】茶树菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅具有独特的清香，还能起到滋补身体、增强免疫力的作用。下面将为大家详细总结这道汤的制作步骤和所需材料。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 茶树菇 | 150克 |
| 鸡肉（鸡腿或整鸡） | 500克 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 枸杞 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡肉洗净，切成块，焯水去血沫后捞出备用。 |
| 2 | 茶树菇用清水浸泡30分钟，去除杂质后洗净。 |
| 3 | 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入茶树菇继续炖煮20分钟，使茶树菇充分释放香味。 |
| 5 | 最后加入枸杞，再煮5分钟，根据口味加盐调味即可。 |
三、小贴士
- 茶树菇在炖煮前建议提前泡发，口感更佳。
- 若喜欢汤色更清澈，可在炖煮过程中撇去浮沫。
- 可根据个人喜好加入红枣、党参等药材，增加滋补效果。
通过以上步骤，您就可以轻松做出一碗香气四溢、营养十足的茶树菇鸡汤。无论是日常饮用还是招待客人，都是一道不可多得的美味佳肴。