大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小米粥怎么熬又粘稠又好吃，小米粥怎么熬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、自已煮粥，老是煮成稀饭团。

2、       我是用电饭煲直接煮。

3、开很多水。

4、 还弄点五谷杂粮。

5、 薏仁，高梁米，小黄米，赤豆，燕麦等。

6、 这一次还把红薯切丁放在里面。

7、不错。

8、 但是，还是成稀饭团。

9、   实话。

10、真不好吃。

11、口感差。

12、 所以很费解，觉得这煮粥还真是一门学问。

13、       请热心的邻居们告诉我。

14、 怎样才能煮出好吃的小米粥     家里现在有的原料是：   玉米渣，小黄米，高粱米，薏仁米，黑米，赤豆，燕麦，大米。

15、       下面是从天涯上找的做粥的方法。

16、暂且看着。

17、    　煮粥方法： 　　 　　浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

18、这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

19、  　　 　　2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

20、  　　 　　3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

21、别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！  　　 　　4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

22、搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。

23、  　　 　　5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

24、  　　 　　6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。

25、粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。

26、这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。

27、特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。