大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。假鸡蛋煮熟了有什么特点，假鸡蛋怎么辨别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、根据专家提供的意见，大家可从以下几方面鉴别鸡蛋的真伪：

假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

2、
用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

3、
在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

4、
用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

5、
假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。

6、这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

7、
在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。

8、这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。