大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄凉粉可以凉拌吗，黄凉粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：
1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。

2、
2.锅里加水烧开。

3、（水不能太多，那些就需要很多淀粉）
3.把淀粉倒入锅里。

4、（切记要便倒边搅。

5、要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。

6、）
4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）
5.倒出凉冷即成.《圆形的就到进盆里啊》
6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。

7、喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。

8、或者把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。

9、有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。