大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。老公饼是甜的还是咸的，老公饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、和老婆饼相对应的还有个老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。

2、这老公饼给人以东施效颦之感。

3、老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。

4、另一种是南乳的红色馅，外面洒上少许黑芝麻，以识别老婆饼。

5、与老婆饼不同的是，老公饼从形状上看呈椭圆形，外皮一样的灿黄，沾着长形的杏仁，十分好奇的放进嘴里一尝，外皮酥香，内里微咸，感觉就像咀嚼酥糖，但并不甜腻。

6、 老公饼的配方 　　配方一：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、芝麻、水各适量 　　配方二：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克 　　配方三：油皮材料:低粉200克、猪油60克、糖40克、水100克；油酥材料:低粉120克、猪油60克；内馅材料：糯米粉120克、糖120克、水180克、色拉油60克、熟芝麻40克 　　老公饼的做法：皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团，松弛待用。

7、　　2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。

8、　　3、包酥—开酥。

9、　　烘烤时间：18分钟　　火温：上火190℃ 、下火180℃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。