大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。番茄肥牛卷怎么做好吃，肥牛卷怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、其实我对于牛肉和金针菇的组合一向是抱以欣赏的态度，两个字——绝配！主要是以前在学校的时候经常吃牛肉金针菇明炉，味道真是好极了。

2、 注意了，以下是做法和步骤。

3、 材料：金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒. STEP1：将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。

4、 STEP2：将金针菇包在其中，用牙签固定。

5、 STEP3：固定好以后上锅蒸熟！ STEP4：热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒！ STEP5：加盐、糖，少许生抽，最后沟芡即可！ 菜谱名称：豉汁蒸肥牛卷 所属菜系： 制作手法： 菜品口味： 菜品类型： 制作方法：美国肥牛肉卷上日本金菇，一肥一瘦，搭配天衣无缝，再浇上咸鲜惹味的豉汁，平凡中显得不平凡，是一道可口的中美日风味混合菜。

6、 分量：4～6位用 制作时间：15分钟 材料 肥牛肉片8片，金针菇1/4包，鲜冬菇2只，胡萝卜1/3条，湿粉丝120克。

7、 调味料 特制豉汁3汤匙。

8、 制法 粉丝浸软后放入滚水，加入2汤匙老抽焗软，沥干水分并且剪碎，放在碟上。

9、 2、胡萝卜切条，鲜冬菇切条，金针菇去根，清洗干净，放在肥牛肉片上，卷成筒形，淋上豉汁，大火蒸3分钟，撒上葱花即成。

10、 心得 美国肥牛肉片，脂肪分布平均，肉质鲜嫩，品质比较好。

11、 2、牛肉卷可扑上薄粉干炸，回淋沙嗲汁，风味甚佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。