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2024-03-07 14:12:34

印度飞饼哪里可以学(印度飞饼)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。印度飞饼哪里可以学,印度飞饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、印度飞饼的制作方...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。印度飞饼哪里可以学,印度飞饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、印度飞饼的制作方法   传统的印度佬做:      用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油      做法:   1。

2、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。

3、   2。

4、放入面粉蛋黄拌匀成面团。

5、   3。

6、用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!   4。

7、静止10分钟,等其柔滑光亮!   5。

8、用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!   6。

9、3小时后可以用!      缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起)      优点:传统、煎出来表面脆!成本低!      我的改变的作法:      用料:低筋面粉 4 KG、牛奶 1。

10、5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量      做法:大致同上      特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起!      缺点:成本高、容易上色!。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。