大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自己怎么做腊肉，怎么做腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把猪肉等肉类洗净，全外表涂抹盐，注意50Kg肉配2Kg盐的这个比例，涂抹盐后置于陶罐容器内八天左右，不需要密封。

2、八天后取出，用温水洗净，用绳等东西挂在外面直至晒干就可以了。

3、这是我们荆州人的特色做法，百度上都查不到的，希望采纳下，谢谢。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。