大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。霉豆腐的制作方法和配料，霉豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这个啊 其实很简单的啊 就是平常吃的白豆腐经过长期的放置在干净的地方发霉以后，然后经过加工放入作料（一般是放N多的辣椒，还有适当的盐巴，还可以加入些许的酒，其他的就看个人的喜好了，要是放到市场上卖的话，那就有好多的品种了，呵呵，一些为了好看还改变了豆腐乳外面的颜色，更有很好的卖相）。

2、然后经过一段的时间存放就OK了！但是这种阉制品最好是少吃更好，偶尔还是可以当作早餐的美食下下小滴~~~~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。