大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门，正宗的皮蛋瘦肉粥步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先煮粥，在煮粥的时候开始切生姜，要多切点。

2、等粥地水煮开了倒姜，继续熬，然后切皮蛋，把皮蛋切碎。

3、等米煮到开花后倒入皮蛋再放入少许盐搅拌等到有点稠时关火开餐。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。