大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。粳糕读音，粳糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我知道甑糕~~~ 甑糕 来源：陕西旅游资料网 (2004-9-29)  甑糕，用甑做出的糕也。

2、甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。

3、   做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。

4、二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。

5、三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。

6、四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。