大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鹿茸菇煲鸡汤的做法，煲鸡汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡汤

1、材料：生鸡一只（500克左右）,大枣3-5颗，桂圆3颗，胡萝卜一小根，玉米一小根，茶树菇几根，海底椰几片。（后四种可随意选择添加）

2、1．生鸡洗净斩大块儿。

3、2．烧一锅水，加葱姜和1大勺黄酒，烧开后将鸡块焯水。

4、3．焯好的鸡块捞出，冷水冲洗干净。

5、4．汤煲加入适量清水，冷水将鸡块儿，葱姜和胡萝卜放入，大火烧开，转小火慢炖半小时。

6、5．加入洗干净的大枣，桂圆，茶树菇（洗净去根），文火慢炖1小时左右。

7、6．关火前十分钟调入适量盐，不要搅动，加盖焖至十分钟后关火即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。