大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。生鲜超市加盟连锁店，生鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果／PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本 上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售。

2、未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包 (BAKERY)和熟食(DELl)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。